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柠檬酸主bai要用作酸味剂、du增溶剂、缓冲剂、剂、除腥脱臭剂、风味增zhi进剂、胶凝剂、调色剂等dao。此外，柠檬酸还有抑制---、护色、改进风味、促进蔗糖转化等作用。
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在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料等清凉饮料和腌制品，其需求量受季节气候的变化而有所变化。柠檬酸约占酸味剂总消耗量的2/3。
柠檬酸是酸味剂的一种，主要使用与食品、、化工酸味添加，食品使用过程中根据不同配方添加不同数量的柠檬酸，添加过程一般在食品主原料投料阶段。
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柠檬酸主要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。此外，柠檬酸还有抑制---、护色、改进风味、促进蔗糖转化等作用。
颜色浓淡同时受水质、水压、水管长度等因素营养而有所不同。一般而言，水压较高的小区住宅管路，因为压强原因沉淀污泥较少，主要积垢以藻类植物、水垢为主。
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